Повышает или понижает давление черноплодная рябина?

В арсенале фитотерапии имеется множество растительных и плодово-ягодных культур, положительно влияющих на здоровье пациентов с нестабильным артериальным давлением. Одно из самых эффективных средств – черноплодка. Не так давно считалось, что употреблять ее можно лишь при гипертонии. Как на самом деле воздействует на давление черноплодная рябина: повышает, или понижает его? Существуют определенные нюансы приема, хранения и заготовки, учитывая которые можно извлечь из плодов аронии максимальную пользу.

Описательная характеристика растения

Рябина черноплодная – это культура, созданная Иваном Мичуриным на основе скрещивания семян немецкой аронии и разных видов рябин. Отдельные признаки роднят черноплодку с рябинами и грушами, хотя уже более полувека она представляет отдельный вид.

Кустарник черноплодной рябины вырастает более чем на 2 метра. Продолговатая зеленая листва напоминает вишню. Крупные черные плоды  диаметром до 1-5 см имеют кисло-сладкий вкус.

Плоды, листва и кора обладают целебными свойствами и применяются в фитотерапии.

Целебные свойства аронии

Черная рябина – ягода с уникальным составом: витамины С (в аронии его столько же, сколько и в клюкве), Е, В, А, РР, микроэлементы медь, йод, фтор, цинк, железо, бор. Ни одна плодовая, овощная или ягодная культура не может похвастать таким же содержанием витамина Р.

Вяжущий вкусовой эффект обусловлен дубильными веществами в составе. Они способствуют выведению тяжелых металлов и радиоактивных элементов из организма. При помощи черноплодки можно повысить активность пищеварительных ферментов, устранить болезненные спазмы.

Чай с листьями и плодами аронии приводит артериальное давление в норму, оказывает желчегонное и слабительное действие. Настой из рябиновых листьев – обеззараживающее средство: оно применяется для санитарной обработки ран, ссадин, порезов.

Черную рябину назначают в лечебных и профилактических целях людям с повышенным давлением. Она укрепляет стенки сосудов: после 40-дневного курса приема ягод улучшается их эластичность и упругость, что снижает вероятность атеросклероза. При запущенной болезни арония тормозит усвоение липидов и не дает им задерживаться на сосудистых стенках, что со временем ведет к полному их очищению.

В числе положительных свойств черноплодки:

• Стимуляция мозговой активности, улучшение когнитивных способностей.
• Облегчение аллергической реакции.
• Снижение холестерина в крови.
• Нормализация сна и помощь при переутомлении.
• Выведение патогенных микроорганизмов.
• Нормализация как высокого, так и низкого давления.
• Повышение иммунитета.

Благодаря доказанной эффективности, черноплодная рябина при гипертонии применяется и традиционной, и народной медициной.

Правила приема

Чтобы лечение было эффективным, необходимо вовремя обрывать плоды и правильно их хранить. Максимальной степени полезности арония достигает  в середине осени. Лучшее время для сбора – после заморозков, в конце октября. Собранный в это время урожай отличается отменными вкусовыми характеристиками.

Преимущественное количество полезных веществ содержится в кожице плода. Употреблять черноплодку лучше сразу после сбора: для понижения давления достаточно 100 г 3-4 раза в сутки.

Лечебный эффект арония имеет в замороженном и засушенном виде, а также в качестве продуктов переработки: варенья, компота, джема, сиропа, желе. На основе черноплодки также производят вкусное терпкое вино, хотя для лечения от гипертонии оно не годится, ведь процесс брожения разрушает многие полезные соединения. Не имеет смысла также настаивание аронии на спирту: любой алкоголь повышает давление, что сводит на нет весь лечебный эффект.

Сохранить пользу плодов поможет правильная заготовка и хранение. Перед заморозкой ягоды тщательно моются, высушиваются и укладываются в морозильную камеру в один слой. После замерзания плоды упаковываются в полиэтиленовые пакеты. Даже долгое хранение таким способом не отразится на их качестве и пользе.

Второй вариант заготовки – засушка: ягоды аронии вялятся на солнце или в духовом шкафу при температуре не более 60°С.

Рецепты

Разнообразить вкус черноплодной рябины, а также сохранить ее впрок можно, обратившись к следующим рецептам:

• Сироп: 1 кг ягод и горсть листьев заливается литром кипятка, варится несколько минут. В полученную смесь добавляется лимонная кислота и 600-700 г сахара. Смесь настаивается сутки, после чего доводится до кипения и несколько минут варится. Сироп разливается по банкам и закатывается.
• Пюре из рябины с медом: плоды протираются в пюре вместе с кожурой, смешиваются с медом в пропорции 4:1. Можно принимать в качестве десерта или добавлять в чай.

• Варенье: отдельно готовится сироп из черноплодки, и варятся ягоды. Когда они равномерно отварятся, нужно соединить их с сиропом и оставить на медленном огне на 10 минут. Варенье настаивается сутки, после чего опять варится в течение четверти часа, и горячим закатывается в банки.
• Сок: ягоды моются и тщательно отжимаются. В полученный сок добавляется немного меда или сахара.
• Отвар: одна столовая ложка черноплодки заливается стаканом кипятка и варится в течение минуты. Готовому напитку нужно настояться не менее часа.
• Настой: 100 г аронии на пол литра кипятка выдерживается в термосе сутки. Перед приемом можно облагородить вкус небольшим количеством меда.
• Отвар из коры аронии: 100 г измельченной коры аронии заливаются 500 мл горячей воды и варятся 10 минут. Готовое средство остужается и процеживается. Принимать его нужно по полстакана до каждого приема пищи.
• Порошок из плодов: сухие плоды перемалываются до порошкообразного состояния в кофемолке, или перетираются вручную в ступке. Полученную смесь можно использовать в качестве приправы к различным блюдам.
• Чай из листьев аронии: готовится аналогично обычному травяному чаю, концентрация определяется индивидуально. Напиток можно пить трижды в день, до еды.

Можно ли употреблять черную рябину при гипотонии?

Богатый набор витаминов и микроэлементов и терпкий, приятный вкус делают черноплодную рябину излюбленным лакомством всех, кто заботится о своем здоровье. В связи с этим, у врачей часто интересуются: повышает или понижает давление рябина, и можно ли ее употреблять пациентам с гипотонией?

По мнению специалистов, в умеренных дозах она не причинит никому вреда. Даже при низком артериальном давлении можно периодически радовать себя продукцией на основе аронии черноплодной. Исключение составляют только пациенты, которым прием рябины воспрещен по медицинским показаниям.

Противопоказания к приему

Черная рябина – действенное лекарство от гипертонии, однако во избежание «сюрпризов», перед курсом приема следует посетить врача.

В связи с тем, что черноплодная рябина повышает кислотность желудочного сока, ее не следует употреблять при гиперацидном гастрите и язвенных поражения органов желудочно-кишечного тракта: двенадцатиперстной кишки, желудка.

Чрезмерное потребление черноплодки может ухудшить состояние при повышенной свертываемости крови, ее также нежелательно употреблять при тромбофлебите и варикозе.

Ценная рябиновая кора ранее использовалась в качестве противозачаточного средства: поэтому отвары и настои на ее основе противопоказаны во время планирования беременности или вынашивания плода.

Умеренно следует употреблять аронию диабетикам. Несмотря на доказанную пользу, сок из нее излишне концентрирован и содержит много сахара. Лучше всего разбавлять его водой или другими несладкими соками (например, из кислых яблок).